北海道の恵みを堪能！「よつ葉ミルクフェスタ」の魅力と絶品体験の全貌

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ただ食べるだけでは終わりません。よつ葉ミルクフェスタは「学び」と「体験」が融合した知的なテーマパークでもあります。

子どもたちが目を輝かせて参加するのが、手作りバター体験ワークショップです。小さな容器に入った生クリームを、カチャカチャと一生懸命に振る。振って、振って、さらに振る。やがて水分と脂分が分離し、黄色いバターの塊が姿を現した瞬間、歓声が上がります。

自分の手で回して固める「手作りバター体験」の興奮

出来立てのバターをクラッカーに塗って口へ運ぶ。自分で苦労して作った味は格別です。「牛乳からどうやってバターができるのか」を体全体で理解する瞬間でもあります。食育としての効果も抜群で、参加した保護者からは高い評価を得ています。

その他にも、実物大の模擬牛を使った乳搾り体験や、命の大切さを学ぶ酪農クイズラリーなど、会場内は好奇心を刺激する仕掛けでいっぱいです。