栗山名物「栗まんじゅう」の歴史と真実｜北海道が生んだ銘菓の秘話と現在

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購入した栗まんじゅうを自宅でより美味しく食べるためのコツがあります。基本的にはそのまま召し上がっていただけますが、ひと手間加えることで香ばしさが跳ね上がります。

オーブントースターで数十秒リベイク

袋から取り出した栗まんじゅうを、予熱したオーブントースターで20〜30秒ほど軽くだけ温めてみてください。表面の皮がサクッとした食感を取り戻し、中の栗あんから豊かな香りが立ち上ります。

おすすめの飲み物

• 濃いめの煎茶・深蒸し茶：白あんの程よい甘みと緑茶の渋みが最高の相性を見せます。
• ほうじ茶：焼き菓子の香ばしさとほうじ茶の焙煎香が見事にとけ合います。
• ブラックコーヒー：意外かもしれませんが、栗あんのコクは無糖のコーヒーとも見事に調和します。