馬場勝文の陶芸世界｜チーク材と土が生む機能美と入手困難な名品たちの真実

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馬場勝文の器は、手に入れた瞬間が完成ではありません。日常で使い込み、手入れを重ねることで美しさが完成します。

木製ハンドル（チーク材）のメンテナンス

使用後は長時間水に浸け込まず、洗った後はすぐに水分を優しく拭き取ってください。風通しの良い日陰でしっかり乾燥させることが重要です。乾燥によって木肌がカサついてきたと感じたら、アマニ油やえごま油、または市販の蜜蝋ワックスを少量布につけて塗り込んでください。深い艶と防水性が蘇ります。

陶器部分の扱いと「目止め」

耐熱作品やマット仕上げの器を初めて使う際は、「目止め」を行うことをおすすめします。米のとぎ汁に器を入れ、弱火で15〜20分ほど煮沸した後に自然冷却します。デンプン質が素地の目に入り込むことで、料理の油分や色移り、臭い移りを劇的に防ぐことができます。