魚へんに参とは? 「鯵(あじ)」の漢字の成り立ちと豆知識

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「味がよいから『あじ』と呼ばれるようになった」という説があります。実際、語源については諸説あり、確定的なものはありませんが、おいしい魚であることから名付けられたという話は広く知られています。

アジは群れで行動する習性があります。海中では数百匹から数千匹の群れを作って泳ぎ、エサを求めて移動します。この習性を利用して、定置網や巻き網などで大量に漁獲されます。

釣りの対象魚としても人気が高く、堤防や防波堤からのサビキ釣りで初心者でも簡単に釣ることができます。釣ったばかりのアジを調理して食べる楽しみは格別です。